La broche du Louron est une maison artisanale emblématique située à Loudenvielle, au cœur de la vallée du Louron. Spécialisée dans la fabrication traditionnelle du gâteau à la broche, cuit lentement au feu de bois, elle propose également de savoureuses tourtes artisanales, élaborées dans le respect des recettes locales. Chaque création met en valeur des ingrédients soigneusement sélectionnés (œufs bio de la ferme des Crêtes, farine bio du Moulin de la Ribere, gousses de vanille bourbon de Madagascar,...) reflète l’attachement de la maison aux traditions pyrénéennes, pour une expérience gourmande à la fois authentique et raffinée.