est une ferme apicole de montagne située à Aragnouet, dans la haute Vallée d’Aure, au cœur du Parc National des Pyrénées. On y cultive avec passion et patience l’art du miel biologique d’exception.
Certifiée Agriculture Biologique depuis 2010, l’exploitation dispose d’une vingtaine de ruchers d’altitude et d’environ 200 ruches peuplées d’abeilles noires locales. Ces abeilles butinent les fleurs sauvages des estives, prairies et forêts pyrénéennes pour produire des miels rares, riches en caractère, qui reflètent les terroirs fleuris des montagnes environnantes. Toutes les récoltes sont effectuées entre 700 m et 2 200 m d’altitude, et la miellerie privilégie des pratiques respectueuses du bien-être des abeilles et des rendements modestes afin de garantir une qualité gustative et nutritionnelle exceptionnelle.
Les miels de montagne de la Miellerie d’Aure proviennent exclusivement d’abeilles noires des Pyrénées, une espèce aujourd’hui en raréfaction car intimement liée à nos montagnes. Rustiques, non dénaturées par l’homme, elles sont peu productives, parfois « piquantes », mais authentiques.
Ici, aucun produit chimique dans les ruches, jamais de sirop, aucun chauffage du miel : des miels sauvages, purs et naturels !
0
